新华丝路马德里5月24日电（记者胡加齐 谢宇智）省人民政府侨务办公室、新闻办公室以及商务厅、文化和旅游厅16日在为小龙坎马德里店举行“中华川菜·世界品味”全球形象体验店授牌仪式。数十名中西政商界人士出席了这一活动。
5月16日，四川省侨办主任文甦（右），马德里自治区旅游局局长路易斯·费尔南多·马丁（左二），西班牙龙之味集团董事长郭坚勇（左一）在西班牙马德里举行的挂牌仪式上揭牌。新华社记者 孟鼎博 摄
川菜是中国四大菜系之一。为了树立川菜品牌、传播巴蜀文化，并让世界各国人民更好地感受川菜“麻辣鲜香”的独特魅力，四川省侨办近日联合四川省新闻办、商务厅以及文化和旅游厅评选出一批“中华川菜·世界品味”全球形象体验店并授牌。小龙坎马德里店便是首批入选的七家海外中餐馆之一。
5月16日，表演者在西班牙马德里举行的挂牌仪式上表演舞狮。新华社记者 孟鼎博 摄
四川省侨办主任文甦在当日的致辞中提到，西班牙与四川情谊深厚、源远流长，是四川在南欧地区重要的友好交往与经贸亚博电竞官方网址的合作伙伴。他说，小龙坎马德里店已成为马德里美食打卡的重要地标，此次“中华川菜•世界品味”全球形象体验店首家授牌火锅店落地该店，必将广开川菜文化海外推广窗口、川菜产业国际合作窗口和四川国际形象展示窗口。他希望小龙坎马德里店未来能“以佳肴为媒传递中华优秀文化内涵、以美食为引讲述中国发展时代故事”。
5月16日在西班牙马德里小龙坎拍摄的菜品。新华社记者 孟鼎博 摄
5月16日在西班牙马德里小龙坎拍摄的菜品。新华社记者 孟鼎博 摄
中国驻西班牙使馆公使屈浔也出席了当日这一活动。他说，值此中西建交五十周年之际，中华川菜走进西班牙，能让当地民众在品尝美食的同时体味中华文化，通过美食这一桥梁，促进两国人民的相互了解，增进彼此的友谊，让中西友好深入人心。
马德里自治区旅游局局长路易斯·费尔南多·马丁则表示，马德里正在经历旅游业的复兴，马德里自治区政府很高兴能借此契机加强与四川政府的联系，以促进四川与马德里两地旅游业的往来。他说，马德里将双开双臂，期待更多中国游客的到来。
火锅作为川菜的重要部分，是近年来“川菜出海”强有力的载体。小龙坎于2020年8月登陆西班牙马德里，店内从装潢、菜品到食物的味道无一不洋溢着浓郁的巴蜀风味。这不仅满足了不少海外游子的“中国胃”，让他们在异国他乡能享受到家乡的纯正美食，也使更多当地人得以认识川菜、爱上川菜，并成为中国美食文化的自发传播者。
小龙坎自2017年在奥克兰开设首家海外店以来，已在、、、、西班牙、、、等国相继落地，目前在全球拥有超过50家海外门店。据小龙坎联合创始人、董事兼总经理李硕彦透露，今年下半年，小龙坎还将登陆西班牙巴伦西亚、奥维耶多、马拉加、萨拉戈萨以及葡萄牙里斯本，并在马德里开设二店，以继续传播四川美味，弘扬中华文化，助力川菜香飘世界。
